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315,美鑫食品生產(chǎn)全過(guò)程“曝光”!
發(fā)布時(shí)間:2022-3-16 10:17:20      點(diǎn)擊次數(shù):4272

315消費(fèi)者權(quán)益日

我國(guó)“315”消費(fèi)者權(quán)益日從1987年開(kāi)始,1991年有了第一屆“315”晚會(huì)。315晚會(huì)對(duì)于餐飲行業(yè)的關(guān)注熱度不減,食品安全一直是重中之重。


食品安全涉及到從田間地頭,交通運(yùn)輸,加工生產(chǎn)等環(huán)節(jié),一直到家家戶(hù)戶(hù)的餐桌飯碗,涉及鏈條長(zhǎng),涉及面廣,這些都需要企業(yè)嚴(yán)格把控和市場(chǎng)嚴(yán)格監(jiān)管,同時(shí)大力推進(jìn),食品安全問(wèn)題,才能得以保障。

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美鑫食品自成立以來(lái),一直注重產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)格把關(guān)每一環(huán)節(jié),切實(shí)做到批批嚴(yán)檢批批留樣的高標(biāo)準(zhǔn)。



官方認(rèn)證 品質(zhì)保障

ISO9000國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證
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HACCP認(rèn)證

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食品出口認(rèn)證

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中國(guó)餐飲品牌供應(yīng)商金鉆獎(jiǎng)

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嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)

?

尋樣

采購(gòu)部尋找樣品,提交合格的樣品及供應(yīng)商資質(zhì)報(bào)告

?

審核

品管部同相關(guān)部門(mén)進(jìn)行供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)審核,審核通過(guò)的將進(jìn)入原料備選資源庫(kù)

?

確認(rèn)貨源

品管部根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo),從備選資源庫(kù)中甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)

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驗(yàn)收

原材料產(chǎn)品到貨后,進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)檢驗(yàn),合格進(jìn)入原料倉(cāng)

?

季度審核

品管部實(shí)行季度審核管理模式,每個(gè)季度會(huì)對(duì)合作的供應(yīng)商進(jìn)行審核,確保貨源品質(zhì)穩(wěn)定


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工藝保障

每一個(gè)產(chǎn)品,都經(jīng)過(guò)多道工藝工序的雕琢。從原料配比到生產(chǎn)炒制,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。金屬檢測(cè)(Feφ2.5㎜ 、SUSφ3.0㎜)、巴氏殺菌/高溫高壓殺菌、冷卻隧道等多項(xiàng)工藝,都體現(xiàn)著研發(fā)工程師想做一包好料的匠心精神。

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嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn) 重檢查 永持續(xù)

同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置品控崗位,對(duì)生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行跟蹤,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性?;?yàn)室根據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每批次的成品進(jìn)行微生物及理化項(xiàng)目檢測(cè)。


全過(guò)程可追溯


美鑫食品智能化工廠(chǎng)給予客戶(hù)柔性化生產(chǎn)、個(gè)性化定制全方位供應(yīng)鏈解決方案,通過(guò)智能系統(tǒng)(MES)與IoT智能數(shù)據(jù)采集平臺(tái)應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)原料領(lǐng)用到生產(chǎn)配料、炒料等各工藝數(shù)據(jù)采集打通。

通過(guò)四碼合一實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程追溯,按照產(chǎn)品的條形碼可以追溯到:產(chǎn)品原料的生產(chǎn)基地、產(chǎn)品的炒制人員,產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)、產(chǎn)品發(fā)貨批次、時(shí)間及發(fā)貨人員。

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客戶(hù)服務(wù)及時(shí)響應(yīng)


積極響應(yīng)客戶(hù)需求,美鑫食品已建立了全國(guó)性營(yíng)銷(xiāo)及售后網(wǎng)絡(luò),以確保在客戶(hù)提出需求的第一時(shí)間,為其提供真誠(chéng)全面的服務(wù)。


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食品安全無(wú)小事,品質(zhì)服務(wù)為客戶(hù)!

美鑫食品致力于健康美味的飲食生活

讓食客吃得安心,吃得放心!



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